最近,在河南豆制品行業家喻戶曉的“豆腐哥”李勝利忙壞了。凌晨四點出門,新密、鄭州、滎陽三地來回奔波,晚上八九點才拖著疲憊的身軀回到家中。用他自己的話說,折騰了十幾年,他又把自己活成了個剛創業的小老板。連家門口打牌的老太太都調侃他,你圖啥?而這一切都要從豆狀元位于新密市青屏山附近的第一家“實體店”說起…[詳情]

豆狀元的“破與立”

一家豆制品加工企業,走出自己擅長的領域,跨界做“實體店”,背后是企業的經營和生存問題。在李勝利看來,盡管豆狀元這些年的發展不錯,但傳統的豆制品加工和渠道銷售,可操作空間已經不大了,再加上同質化競爭激烈,只有加強豆狀元高附加值產品與顧客的連接度,找到新的...[詳情]

最難的是“人”的問題

李勝利原本的打算是交給專業的團隊去做。但現實并不允許他這樣“偷懶”。這是一個集創業與創意于一體的項目,而這樣的項目顯然對于缺少試錯機會的“打工人”來說,是不好干的。在與多個專業做店面的團隊交流后,李勝利發現,沒有人知道豆制品“實體店”應該怎么做...[詳情]

“豆腐之鄉”與豆狀元的使命

豆狀元的第一家“實體店”為何會選在新密而不是大城市鄭州?這里面既有生意人的權衡,也有作為一個從新密走出來的企業家、豆狀元品牌傳承人的責任與情懷。李勝利是個土生土長的新密人,祖上是做豆腐的。而他的豆狀元品牌基因也源自老家新密和祖輩人的手藝、口碑...[詳情]

豆制品行業現狀與李勝利的堅持

豆狀元的“老漿”豆腐不僅更加健康,豆香味也更濃郁、口感更佳。但這樣的好東西就一定能受到市場廣泛認可嗎?這背后還有劣幣與良幣的較量以及成本與利潤的權衡。就拿夏季最普遍的豆制品保鮮問題來說,由于豆腐蛋白質含量很高,在高溫的條件下極易變質。李勝利做過一個實驗...[詳情]

·“醬燒天然豆腐”驚艷河南豫菜“最牛晚宴”!
作為一年一度的“豫菜品鑒宴”一道重要菜肴,醬燒天然豆腐迎來了高光時刻。嘉賓們品嘗過后,紛紛點贊。好食材出好菜品,醬燒天然豆腐是由豆狀元...[詳情]
·共商“河南豆腐之鄉”發展大計 新密市監局、餐協組團蒞臨豆狀元工廠!
新密市市場監管局黨組成員、副局長王元表態希望豆狀元品牌傳承人李勝利作為新密人能夠回到家鄉,一起全面推動“河南豆腐之鄉”的快速發展...[詳情]
·豆狀元打造天然食材護航“團餐”品質
作為河南豆制品龍頭企業,豆狀元致力于打造天然健康食材、引領行業健康發展。從過去到未來,豆狀元作為豆制品天然食材的倡導者及天然文化的傳播者,從“天然”貫穿企業發展,承擔起受眾者的期盼...[詳情]
·“鄭州餐協”走進“豆狀元”探訪好食材
透過玻璃窗,豆狀元生產線一覽無余,寬敞明亮的車間內,清一色自動化設備有條不紊地運行,衣帽整潔的工人正在忙碌著,一盒盒豆腐整體排列,準備被送往千家萬戶。鄭州餐協領導對豆狀元天然豆腐先進的工藝...[詳情]
·實力摘冠,聲名鵲起——豆狀元喜獲“百企千品”明星單品
“百企千品打造凍品行業各細分領域冠軍單品”凍立方供應鏈總裁、中冷院總院監事長徐洲銘語言鏗鏘,在百企千品項目發布會中將“百企千品”項目精準定位。其中,豆狀元之豆腐丸子、雙色腐竹、凍豆腐三種食材在豆制品細分領域中出類拔萃,榮獲明星單品,豆狀元實力摘冠...[詳情]
·“好奇寶寶”共同揭秘千年豆腐制作工藝!
百聞不如一見,在豆狀元研發副總的帶領下,大家一一見識了豆狀元的冷鏈運輸、工廠豆腐制作的全線流程以及車間里一粒粒大豆轉化為一塊塊香噴噴豆腐的奇妙之旅...[詳情]
·第二個“十年” 吹響高質量快速發展號角
2021年豆狀元經營模式轉變,從以生產為核心轉化為以市場消費意識為核心的經營模式,就是從豆狀元生產何種產品賣何種產品到客戶需要高質量產品豆狀元生產高質量產品...[詳情]
在教室里强奷美女班主任电影